Nichts transportiert die Essenz einer Region so gut wie die Produkte und Spezialitäten, die man dort serviert bekommt. Regionale Köstlichkeiten, Wein, Käse, Obst, Gemüse, traditionell zubereitete Gerichte – alles vor Ort angebaut und weiterverarbeitet: So schmeckt Urlaub. Eine gute Kombination: tagsüber Radfahren oder Wandern und abends das gute Essen so richtig genießen können. Dass es bei guter Küche auch ganz ohne Fisch und Fleisch geht, zeigen die vielen Anderswo-Tipps zu veganen und vegetarischen Hotels oder Reisezielen.