Fastenkur im Urlaub? Ja, klar! Wer immer mal wieder an seinen oder ihren guten Vorsätzen gescheitert ist, weiß: Ernährungsgewohnheiten im Alltag zu verändern, ist eine echte Herausforderung. Im Urlaub ist das deutlich einfacher – zum Beispiel, wenn man das Projekt der Veränderung mit anderen gemeinsam und unter guter Anleitung angeht.
Kein Zufall also, dass viele Hotels Fastenwochen im Programm haben. Wer bei Fasten vor allem an Gewichtsreduktion denkt, liegt nicht ganz falsch. Oft ist der Wunsch, überflüssige Kilos abzubauen, Motivation für einen Fastenurlaub. Es gibt aber auch noch andere Gründe für einen Hotelurlaub mit Fastenprogramm: zum Beispiel den Körper von Schadstoffen zu reinigen, Allergien zu identifizieren und vorzubeugen oder neue Ernährungskonzepte kennenzulernen. Wer sich fürs Basenfasten entscheidet, kann all diese Anliegen gleichzeitig bedienen. Daher ist das Interesse an entsprechenden Angeboten groß.
Heilfasten mit ärtzlicher Begleitung
Das Natur- und Gesundheits-Ressort Tannerhof in den Bayerischen Alpen bietet Fasten-Wochen mit ärtzlicher Begleitung an. Hier setzt man vor allem auf Fastenkuren nach Buchinger. In allen Fasten-Paketen enthalten sind ärztliche Vor- und Nachuntersuchungen und begleitende Heilbehandlungen.
Heilfasten an der Ostsee
Urige Waldlandschaften und die Weite des einmalig schönen Weststrandes auf dem Darß lassen euch vergessen, dass ihr gerade “Ess-Ferien” macht. Mit langen Strandspaziergängen sowie Wanderungen und Erkundungstouren durch den "Nationalpark Vorpommersche Boddenlandschaft" wird euer Fastenurlaub abwechslungsreich und zum einzigartigen Erlebnis. Egal ob ihr euch in der Gruppe an das Heilfasten heranwagen wollt oder lieber individuell in eurer eigenen Zeit eurem Körper etwas Gutes tut, im Bio-Hotel und GesundSein-Zentrum Ginkgo Mare könnt ihr euer Heilfasten individuell gestalten. Egal ob alleine oder in Gesellschaft, begleitet werden ihr immer von ärztlich geprüfte Fastenleiter und Fastenleiterinnen der dfa, damit ihr euch entspannen und die Wirkung des Fastens sowie des Ostseeklimas auf euch wirken lassen könnt.
Basenfasten an der Nordsee
Das ganz im Norden gelegene Bio-Hotel Haus am Watt in Heringsand hat ein Wochen-Retreat mit Basenfasten und Yoga entwickelt, das speziell für Frauen konzipiert ist.
„Als Haus mit vegetarisch-veganer Küche liegt uns das auf Obst und Gemüse basierende Basenfasten sowieso nah“, sagt Hotel-Chefin Chamiene Ehlers-Witt. „Besonders schön ist es zu sehen, wie begeistert unsere Gäste von den köstlichen und liebevoll zubereiteten Fasten-Mahlzeiten sind. Das ist nicht weniger, sondern mehr Genuss – was im Zusammenhang mit Fasten immer ein bisschen überraschend ist.“
Was ist Basenfasten?
Grundlage des Basenfastens ist die Beobachtung, dass viele Lebensmittel, die wir zu uns nehmen viel Säure brauchen, um verstoffwechselt werden zu können. Das gilt vor allem für tierische Eiweiße, viele Getreide-Sorten, Zucker, Kaffee, Tee, Alkohol usw. Besteht die Nahrung vorwiegend aus diesen säurebildenden Produkten, kippt das Gleichgewicht im Körper. Dann helfen basenbildende Lebensmittel, um ein Gegengewicht zu schaffen und die Balance wieder herzustellen. Basenbildend sind die meisten Obst- und Gemüsesorten. Neutral – und damit ebenfalls stabilisierend sind die meisten Öle und Saaten.
Der große Vorteil beim Basenfasten: Die Mahlzeiten sind nicht in erster Linie karg. Es geht nicht darum, möglichst wenig zu essen, sondern sich bei der Zubereitung der Speisen auf basenbildende Lebensmittel zu konzentrieren. Die vorwiegend aus Obst- und Gemüse bestehenden Mahlzeiten können sehr köstlich und genussvoll sein, vor allem, wenn sie von einer/m besonders geschulten Spitzenkoch/-köchin zubereitet werden – ein weiteres Argument, das für Basenfasten im Hotel spricht.
Basenfasten im Allgäu
Mit einem Ausblick über den Hopfensee verbindet sich das Basenfasten ganz besonders gut. Im Biohotel Eggensberger könnt ihr die sanfte Basenfast-Methode nach Wacker ausprobieren und euch nach einer Woche Wellness und 100% Bio-Genuss leichter fühlen. Neben dem umfangreichen Wellnessprogramm mit Sauna, Naturpool und Hallenbad könnt ihr hier auch vom inhouse Physio-Therapiezentrum profitieren. Speziell Behandlungen zur Prävention und Regeneration, zum Beispiel bei Rücken- und Gelenkbeschwerden sowie zur Kneipp-Therapie, ergänzen euren Basenfasten-Urlaub. So könnt ihr euren Körper entspannt und gestärkt wieder in den Alltag entlassen.
Yoga und Fasten sind eine häufige Kombination in Retreats. Das passende Angebot findet ihr im Artikel Retreats für jede Lebenslage.
