Im Bregenzerwald im schönen Örtchen Hittisau liegt das traditionsreiche familiengeführte Hotel Restaurant Krone. Weil eine Schwalbe noch keinen Sommer macht, hat die Hittisauer Krone ein ganzes Paket von Maßnahmen geschnürt, die aus dem Aufenthalt im Haus eine rundum stimmige Auszeit für euch machen: Erholung und Erlebnis, Entspannung und Erfahrung stehen dabei im Einklang.
So wie das Haus in dritter Generation geführt wird, so leiten auch in der Küche bewährte Traditionen. Das beginnt bei den heimischen Handwerker*innen, deren Handschrift die Krone trägt, setzt sich fort mit den regionalen Lieferanten für Fleisch, Obst, Gemüse oder Milchprodukte und mündet in der Zubereitung der Speisen, in der sich Altbewährtes mit hoher Kochkunst verbindet. Von Michelin Guide ist die Krone mit einem Bib Gourmand und dem grünen Stern ausgezeichnet.
Gelebte Holzbaukunst
Der auf nachhaltige Holzbaukunst spezialisierte Architekt Bernardo Bader hat das Hotel seit 2005 in Schritten liebevoll restauriert und modernisiert. Charme und Gemütlichkeit des historischen Hauses blieben dabei vollständig erhalten. Gaststuben und Zimmer wurden stilvoll in Zusammenarbeit mit lokalen Handwerksbetrieben erneuert.
Sauna im Holzdesign
2018 hat Architekt Bader außerdem die Herausforderung angenommen, das historische Gebäude um ein Saunahaus zu ergänzen – ebenfalls stilsicher, modern und in Holzbauweise. Wer sich das Bauwerk im Garten der Krone aus der Nähe anschaut, entdeckt im Innern ein Sanarium sowie eine finnische Sauna. Zur Sauna gehört ein Ruheraum im Haus. Zwischen Sauna und Ruheraum befindet sich – nichts. Hier hat der Architekt bewusst einen offenen Übergang gelassen, der zum Genießen der frischen Luft oder auch erfrischender Regentropfen einlädt. Zur Erfrischung nach dem Saunagang trägt auch das Plätschern des Kneippbeckens im Garten bei.
