In der Uckermark sind biologische und regionale Produkte eng mit dem Landschaftsbild verbunden.
Robustrinder, die ganzjährig auf den Weiden grasen, Streuobstwiesen mit vielfältigen Apfelsorten, leuchtend roter Mohn auf Biofeldern. Drei Nationale Naturlandschaften sind in der Uckermark beheimatet. Das UNESCO-Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin zählt dabei zu den größten zusammenhängenden Ökolandbau-Regionen Deutschlands.
Bio-Landwirtschaft in der Uckermark erleben
Ökolandbau betreibt zum Beispiel das Gut Kerkow bei Angermünde. Größter Stolz des Biobetriebs ist die Black-Angus-Herde. Mit ihrem kompakten Wuchs und dem tiefschwarzen Fell sind die Rinder ein Hingucker. Gäste können auch direkt auf Tuchfühlung gehen, denn einige Tiere stehen direkt am Hof. Auch bei der Verarbeitung setzt Gut Kerkow auf kurze Wege: Aufzucht, Schlachtung, Zerlegung und Verkauf des Rindfleisches finden vor Ort statt, ohne Transportwege für die Tiere. Qualität, die sich im Geschmack widerspiegelt. Der Hofladen bietet neben einem Naturkost-Vollsortiment auch frisches Saison-Gemüse aus dem eigenen Market Garden.
Übernachten auf Gut Kerkow zwischen Kunst und Landlust
Wer nicht nur zum Einkaufen oder Essen vorbeikommt, kann direkt auf dem Gut übernachten. Das denkmalgerecht sanierte Gutshaus beherbergt acht moderne Apartments, eine Bibliothek mit Kamin und Terrasse, eine Sauna und eine Gemeinschaftsküche für besondere Veranstaltungen.
Das Haus trägt dabei eine ganz eigene Handschrift. Die Betreiber Jochen und Christof Beutgen haben Kunst zu einem festen Bestandteil des Hofkonzeptes gemacht. Im und rund um das Gutshaus begegnen den Gästen Kunstobjekte. Im ehemaligen Kornspeicher finden regelmäßig Ausstellungen zeitgenössischer Künstler statt. Eine Brücke zwischen Stadt und Land, die dem historischen Gut eine zusätzliche Perspektive gibt.
Urlaub auf Gut Gollin im Baumhaus oder in der Ferienwohnung
Etwas weiter westlich, im Ortsteil Gollin bei Templin, zeigt Gut Gollin eine andere Facette des Landlebens. Sechs Ferienwohnungen und vier Baumhäuser stehen für Gäste bereit. Morgens gibt es auf Wunsch ein Frühstück mit hofeigenen und regionalen Produkten – auch für externe Gäste. Im Hofcafé locken selbst gebackener Kuchen und im Hofladen Produkte aus eigener und regionaler Erzeugung.
Auch hier gehört die Tierhaltung zum Hofbild. Rinder, Rot- und Damwild sowie eigene Hühner leben auf dem Gelände. Für Familien bietet Gut Gollin viel Raum zum Entdecken: Spielplatz, Teich und Pool gehören ebenso zum Gelände wie die Möglichkeit, Tiere zu beobachten und zu streicheln. Und während die Kinder auf Entdeckungstour gehen, bietet die Sauna den Erwachsenen einen ruhigen Rückzugsort.
Ausflugsziele und Naturerlebnisse rund um Angermünde und Templin
Die Umgebung der beiden Höfe lädt dazu ein, die Region weiter zu erkunden. Rund um Gut Kerkow liegen die Grumsiner Brennerei, der Hof von Hemme Milch und das Kaffee Konsum. Letzteres ist unter anderem für seine Wildbratwürste und Burger mit regionalen Zutaten bekannt.
Wer die Uckermark zu unterschiedlichen Jahreszeiten erleben möchte, findet zahlreiche Anlässe: bei der Brandenburger Landpartie, beim Regionalmarkt Uckermark, zu den Veranstaltungen des NABU-Naturerlebniszentrums Blumberger Mühle, zu den Singschwan-Tagen im Nationalpark Unteres Odertal oder den Odertal-Festspielen.
So wird aus einem Aufenthalt auf dem Land mehr als eine Übernachtung. Die Uckermark lässt sich über ihre Höfe, ihre Produkte und ihre Landschaft entdecken – und darüber, wie eng Landwirtschaft und das Leben in dieser Region miteinander verbunden sind.
Dieser Beitrag ist entstanden in Zusammenarbeit mit TMU Tourismus Marketing Uckermark GmbH.
