Der Himmel ist etwas wolkenverhangen, dennoch ist der Ausblick von der Hotelterrasse über den See, gerahmt von Weinbergen, atemberaubend. „Die Region ist nicht nur landschaftlich wunderschön“, erzählt Hotelier Marc Joachim vom Hotel Murtenhof & Krone im schweizerischen Kanton Freiburg, „auch geschichtlich hat die Gegend und auch unser Haus einiges zu bieten.“ Das erste Mal in Niederschriften erwähnt wurde das Haupthaus des Hotels 1428, heute führt Marc Joachim interessierte Gäste durch die Kellerräume des Hotels und bringt ihnen so die historische Bedeutung des Ortes näher. Wichtig ist ihm dabei: Es handelt sich nicht um einen Freizeitpark, sondern um echte Historie, feurige Geschichten und viel Bedeutung, die in den Wänden des familiengeführten Hotels stecken und durch Storytelling erlebbar werden.
Urlaub für alle: Inklusion und Barrierefreiheit
Neben dem Geschichtstourismus, der laut Marc Joachim in den nächsten Jahren immer mehr wachsen wird, möchte er mit seinem Hotel ein Anlaufpunkt für alle Menschen sein. Sein Anspruch: „Ein Hotel ist ein Ort, der für alle da ist.“ Barrierefreiheit ist damit kein Fremdwort für den schweizerischen Hotelier und Inklusion eine Voraussetzung. Deshalb bietet er mit dem Angebot der sozialen Ferien Gruppenreisen für Menschen mit Behinderung an.
Aber nicht nur verschiedene Lebensrealitäten bedient das Hotel Murtenhof & Krone, auch die unterschiedlichsten Interessen deckt der Standort Murten ab. Was die Gäste jedoch verbindet: Hier sucht niemand nach einer Pauschalreise und Liegestühlen am Pool, sondern nach dem, was sie in ihrer Heimat oder der Stadt nicht finden. Die Aufgabe des Pools übernimmt der 2 Minuten entfernte Seezugang, die Weinberge laden zum Wandern ein und der Standort überzeugt mit vielseitigen Möglichkeiten für Tagesausflüge in fünf verschiedene Kantone der Schweiz: Direktverbindungen nach Bern, Ausflüge nach Fribourg, Lausanne, Bienne oder an den großen Lac de Neuchâtel.
Ankommen und genießen
Der Blick muss aber gar nicht weit schweifen, um spannende Aktivitäten rund ums Hotel zu finden. Architektonisch wertvolle Kirchen, mittelalterliche Bauten und Art-Sights wollen ganz in der Nähe erkundet werden. Zum Konzept der Entschleunigung passt nicht nur der nahegelegen Badesteg des Segelhafens, der von Gästen genutzt werden darf, sondern auch das Natur- und Vogelschutzgebiet im Umland des Hotels. Weinliebhaber*innen kommen in Murten außerdem ins Staunen. Bekannt als bio- und demeterzertifizierte Weinregion degustiert ihr hier ohne schlechtes Gewissen, am besten unter fachkundiger Begleitung von Marc Joachim, der nicht nur leidenschaftlicher Hotelier, sondern auch begeisterter Sommelier ist.
Als Sommelier hat der Hotelier auch einen Sinn für ganzheitlichen Genuss. Die meisten Produkte des À-la-carte-Restaurants kommen aus der Region: der Fisch beispielsweise aus dem Murtensee. Ein weiteres Beispiel für das regionale Kulinarikkonzept ist das Schlosswasser, welches das Hotel selbst von einer Quelle bezieht und ausschenkt. Das ist nicht die günstigste Variante, aber es unterstützt den Standort und sorgt für Premiumqualität.
Marc Joachim und sein Team haben immer ein offenes Ohr für ihre Gäste und auch er profitiert von den täglichen Begegnungen mit den Tourist*innen der Region: „Gemeinsam mit meinen Gästen konnte ich schon viel über meine Region erfahren und gerne gebe ich dieses Wissen an zukünftige Gäste weiter.“
Autofreie Anreise
Besonders am Standort des Hotels Murtenhof & Krone ist außerdem die Nähe zum barrierefreien Bahnhof Murten und somit zum gut ausgebauten und verlässlichen Schienennetz der Schweiz. Wir haben Marc Joachim ein paar Fragen zum autofreien Urlaub in Murten und Umgebung gestellt:
Anderswo: Der Standort Ihres Hotels eignet sich perfekt für die Anreise mit dem Zug. Ist das ein Grund, weshalb Urlauber*innen sich für Ihr Hotel entscheiden?
Marc Joachim: Nicht nur, die Entscheidung für eine Unterkunft ist natürlich multifaktoriell. Aber der Standort trägt bestimmt auch dazu bei.
Gibt es bei Ihnen Vorteile für Urlaubende, die mit dem Zug anreisen?
Im Sommer merken wir, dass fast 90 % unserer Gäste mit dem ÖPNV anreisen, weil es einfach angenehmer ist. Im Herbst, so ab Oktober, wenn das Wetter schlechter wird, werden wir eine Möglichkeit anbieten, beim Buchen anzugeben, ob sich Gäste für eine umweltfreundliche Anreisemethode entscheiden, und das mit einem Aperitif aufs Haus belohnen – passend zur Entschleunigung, für die wir stehen.
Wie würden Sie das Argument „Ohne Auto bin ich vor Ort nicht flexibel“ entkräften?
Mit dem Auto anzureisen, ist nur eine Scheinfreiheit und reine Gewohnheit. Die Freiheit kommt nicht davon, dass man abfahren kann, wann man möchte, sondern dass man selbst unterwegs am beweglichsten bleibt. Das ist mit dem Auto – Stichwort Parkplatzsuche und Kosten – schon lange nicht mehr der Fall.
Wie passt die Anreise mit dem Zug zum Gefühl von Urlaub, Entschleunigung und Genuss, für das der Murtenhof & Krone steht?
Autofreier Urlaub bedeutet, sich Zeit für die Planung zu nehmen, die Geschwindigkeit ein bisschen rauszunehmen und sich bewusst zu machen, wie man wohin am besten kommt. Unser Hotel hat eine sehr gute Ausgangslage für viele Tagesausflüge an Orte, die ohne Auto erreichbar sind. Manchmal mit dem Zug, mit dem Bus und ab und zu auch nur zu Fuß. Die Region auf diese Art zu bereisen, lässt viel Platz für Genuss und Entschleunigung.
Wenn Sie skeptischen Urlauber:innen einen Satz mitgeben könnten: Warum lohnt es sich, das Auto stehen zu lassen?
Lohnt es sich nicht immer, das Auto stehen zu lassen? Ich würde sagen: Wenn ihr im Stau stehen wollt oder lange auf Parkplatzsuche gehen wollt, dann nehmt das Auto. Es gibt viele Lösungsansätze, die eine Anreise mit dem Zug problemlos gestalten: Der Bahnhof Murten ist barrierefrei, das ist eine große Errungenschaft für den Ort. Wenn ihr Wein kaufen wollt, dann bestellt ihn im Webshop, im heißen Auto wird er nicht besser. Skeptisch zu sein, lohnt sich also nicht, eine Anreise mit dem Zug ist immer eine gute Idee.
