... wo die Seele lächelt!
Eingebettet in weite Felder und Wiesen und umgeben von alten Bäumen liegt das Hotel Gutshaus Stellshagen. Es ist das erste zertifizierte BIO-Hotel in Mecklenburg-Vorpommern. Das ökologische Profil des Hauses spiegelt sich auch in der baubiologischen Gestaltung und der Energieversorgung wider. Das alte Herrenhaus bildet das Herzstück des Hotels, das im Laufe der Zeit um einige Nebengebäude erweitert wurde.
Vegetarische Kulinarik – auch für Gäste mit Lebensmittelunverträglichkeiten
Im Restaurant wird zu allen drei Mahlzeiten ein vegetarisches Buffet angerichtet. Dabei haben sich die Köch*innen auch auf Lebensmittelunverträglichkeiten eingestellt. Die Zutaten kommen zu einem großen Teil aus der hoteleigenen Landwirtschaft. Brot und Kuchen werden 3 Kilometer weiter in der hoteleigenen Bio-Backstube gebacken.